Success stories by Hydewa® : Janvier 2021
CONTEXTE
La Fromagerie du Moléson a fait appel à une entreprise externe pour effectuer un vaste plan de rénovation.
Fabrice Grossrieder, le fils du propriétaire, nous rencontre dans le courant de l’été 2020.
Il décide de prendre en main la conception et la réalisation des 3 caves d’affinage d’une surface totale de 160 m², à l'aide de sa propre équipe du service de maintenance de la fromagerie.