Success stories by Hydewa® : Mars 2021
CONTEXTE
Sébastien Favre membre de la coopérative des producteurs de fromages d'alpage "L'Etivaz" et responsable du projet de rénovation de la cave d’affinage de la fromagerie nous contacte à l’automne 2020.
La cave d’affinage est située dans le bâtiment principal en sous sol, sous le parking de la fromagerie.
Les plafonds d’une surface de 400 m² datent et se détériorent. La coopérative souhaitant donc rénover les plafonds au plus vite avant que débute en avril, la nouvelle saison de production.